当燃气灶跳闸时，首要的步骤是确认跳闸的原因。以下是一些常见的原因及处理方法：
1.燃气供应不足：如果家中燃气供应不足，燃气灶就会跳闸。此时，需要检查燃气表是否正常工作，燃气管道是否畅通，还需确认是否有其他燃气设备在同时使用。如果燃气供应不足，可以联系燃气公司解决。
2.着火点不清洁：燃气灶的着火点如果不清洁就会导致跳闸。需要用软布蘸上酒精或清洁剂轻轻擦拭着火点，并等待干燥后再尝试重新点燃。
3.阀门故障：燃气灶的阀门如果损坏或故障也会导致跳闸。此时，建议将燃气灶拆开进行检查，看看是不是需要更换阀门，如果不懂得操作，建议找专业人员维修。
4.气体泄漏：如果燃气灶跳闸后出现燃气味道，很可能是气体泄漏引起的。此时，必须打开门窗通风，安全撤离并联系燃气公司或应急部门立即进行处理。
在处理燃气灶跳闸时，建议家庭用户不要自行操作，而是寻求专业人员的帮助来确保安全。同时，还要定期检查燃气管道和燃气灶的使用情况，防止出现安全事故。